學(xué)習(xí)方式：周末班
上課時(shí)間：上午9:00-12:00下午13:00-16:00
授課內(nèi)容：醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、家庭營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、家庭食物營(yíng)養(yǎng)、個(gè)體營(yíng)養(yǎng)方案、整體營(yíng)養(yǎng)方案、食物辨識(shí)、食品安全與選購(gòu)、烹飪營(yíng)養(yǎng)
教輔講義：普為""家庭營(yíng)養(yǎng)師"內(nèi)部教材
實(shí)習(xí)實(shí)踐：家庭營(yíng)養(yǎng)服務(wù)實(shí)操+烹飪營(yíng)養(yǎng)實(shí)操
班級(jí)人數(shù)：30人封頂開(kāi)班
1、家政服務(wù)人員、廚師、護(hù)理等相關(guān)人員。
2、已學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師課程，并志向在私人營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)方向發(fā)展的。
3、護(hù)理類(lèi)院校的相關(guān)專(zhuān)業(yè)在校學(xué)生。
4、對(duì)于營(yíng)養(yǎng)感興趣的其它社會(huì)人士。
1、掌握為家庭進(jìn)行個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的方式和方法。
2、能夠針對(duì)家庭亞健康目標(biāo)人群的提成針對(duì)性營(yíng)養(yǎng)調(diào)理方案。
3、能夠針對(duì)家庭疾病人群提供針對(duì)性的營(yíng)養(yǎng)治療方案。
4、能夠針對(duì)家庭特殊人群（兒童、孕產(chǎn)婦等）提供營(yíng)養(yǎng)方案。
5、掌握健康烹飪方法，健康食品和保健產(chǎn)品選購(gòu)，營(yíng)養(yǎng)餐制作。
| 醫(yī)學(xué)與營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ) | 生理衛(wèi)生基礎(chǔ) 營(yíng)養(yǎng)素基礎(chǔ) 常見(jiàn)慢性病病理與癥狀 家庭人員常見(jiàn)疾病 |
| 人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ) | 幼兒、兒童、孕婦（孕期、產(chǎn)后）、亞健康白領(lǐng)、老人生理特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)需求 |
| 家庭食物營(yíng)養(yǎng) | 谷類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、畜禽肉等常見(jiàn)食物的營(yíng)養(yǎng)成分、補(bǔ)益功效 |
| 家庭營(yíng)養(yǎng)治療 | 家庭常見(jiàn)疾病防治與營(yíng)養(yǎng)治療方案 個(gè)體營(yíng)養(yǎng)調(diào)理方案 整體營(yíng)養(yǎng)調(diào)理方案 |
| 食物辨識(shí)選購(gòu) | 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽 保健食品/綠色無(wú)公害食品辨識(shí) 家庭常見(jiàn)各類(lèi)食品安全與選購(gòu) |
| 烹飪與營(yíng)養(yǎng) | 健康烹飪方法 烹飪方法與營(yíng)養(yǎng)素 營(yíng)養(yǎng)餐制作方法 三餐食譜設(shè)計(jì) |
