高級西點師主要學(xué)什么？

上海宏星職業(yè)學(xué)校的高級西點師課程主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：高級西式面點基礎(chǔ)知識、手工巧克力制作及造型、面包制作、蛋糕制作與裝飾、慕斯制作。學(xué)成后的學(xué)員可參加高級西點師職業(yè)資格考試。